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一時興起買了Taipei Walker來看，恰巧看到新開幕的TEN屋...
自從高雄那令人懷念的月島文字燒之後，就沒覺得有不錯的類似店家出現...
於是就來去吃吃看，這家讓我們排了一個多小時的店...

文字燒是東京燒的別稱

日文叫做もんじゃ焼き，吃的是爽脆黏稠的口感,與經過鐵板炙烤之後所擁有的些微焦香味兒 ...主要是吃脆脆的鍋巴。「因為以前人用小剷子剷麵團後在鐵板劃過會留下痕跡，藉此教小朋友寫字認字，所以叫做文字燒。」在倒入麵糊汁後，是用小鏟子在中間畫8字形，所以很像在寫字，故有此名。
好吃燒是大阪燒的別稱

日文的OKONOMI意思就是偏愛、偏好，所以大阪燒的意思就是把喜歡的東西都加進去麵糊裡面攪拌，然後的將這一沱麵湖一起倒入煎盤煎。在日本有很多類似的煎餅 但是因為東西部飲食習慣不同的關係。關西地區就屬大阪燒 而關東地區的話就比較偏好"文字燒"。大阪燒主要食材用麵粉, 味道鬆軟像章魚燒。

廣島燒

「廣島燒」嚴格來說，是用餅皮加上自己喜歡的各種食材或麵條煎成的點心。餅皮上可放蕎麥麵條也可放烏龍麵條，有人強調加入廣島盛產的牡犡才是最地道的口味，有人則標新立異地加入起司，而以美味的蔥、蛋煎成的蔥燒「廣島燒」則是素樸中見真滋味，最適合搭配啤酒了。

整體說來，還是文字燒系列最好吃...好吃燒的話，海鮮MIX到是還不錯...
服務生小姐正經八百地拿起兩隻大鏟在鐵板上揮舞...
我也偷偷偷拿起兩隻鐵鏟跟烏龍麵一起跳舞XD
（人家服務生底迪說我炒的有模有樣好嗎，只是忘了加蛋+_+）

<牛筋好吃燒，好歹它看起來也是有模有樣的> 

最後，原本想要點巧克力香蕉文字燒的，結果可愛的店員底迪大力推薦紅豆捲..好吃又好玩，
於是就點了一份200元的紅豆捲，每個人輪流製作...非常有笑果XDD


 
老實說，這紅豆捲真難吃....= = 不過達到娛樂的效果囉... 還蠻有趣的。 

如果想來吃，大力推薦泡菜牛肉文字燒、奶油鮪魚玉米文字燒、海鮮MIX好吃燒
真是一個好吃到不行.....
 

飲料的話...就當是解渴的東西就好....
千萬不要點的：紅豆捲、去骨牛排、奶油馬鈴薯.....真是一個不值得


TEN屋(衣蝶百貨台北店)-104台北市中山區南京西路15號B1樓
TEN屋(大安店)-台北市大安區大安路1段83巷7號1樓
TEN屋(衣蝶百貨桃園店)-桃園縣桃園市中正路19號B1樓
TEN屋(台中衣蝶店)-台中市西屯區市政路480號B1樓

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