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小當家懶人隨意食譜

今日主題：
韓式泡菜煎餅

材料：
低筋麵粉 :水=1:1
泡菜 1包
蔥  少許
豬肉絲 半盒
蛋 1顆
鹽 少許




作法：

●先將豬肉絲跟泡菜醃在一起數小時。
●將蔥切絲、泡菜、豬肉絲切細(超市賣的測試後還是太粗，要再切半)


●將1:1比例的水和麵粉(當時我適用一個很普通的中型杯子當量杯測的)攪拌後，放入半攪拌，最後加入豬肉絲、泡菜、蔥絲ㄧ起攪拌。


●鍋子熱後加入沙拉油，倒入一半的量後用中火慢煎，翻面後放到切成八片即可。




後記:
這已經是測試後的結果了，原本蛋加了兩顆，結果煎餅看起來太黃，所以還是加一顆就可以了。

這是第一次試做的樣子，要在煎久一點會比較酥脆。


這道菜相當便宜，一包麵粉做了四大片還有剩1/3，相當有飽足感，而且很好吃又非常簡單。
說簡單點，只要把料攪一攪放到鍋裡煎就OK了，又可以給很多人吃或餵飽肚子XD

這個也一定要推薦試試看，相當簡單啊=w=

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